刹那の日記

【出願番号】 特願２００４−２７００８０（Ｐ２００４−２７００８０）
【発明の名称】 抗酸化組成物およびこれを含む製品
【課題】活性酸素による体内の脂質の酸化を抑制することができる抗酸化組成物およびこれを含む製品を提供する。

【請求項１】
ルテインエステルとラクトフェリンとを含むことを特徴とする、抗酸化組成物。

活性酸素は体内の脂質と反応して過酸化脂質を生成し、過酸化脂質は人体に悪影響を及ぼす原因となる。また、過酸化脂質は体内の細胞の細胞膜を障害して細胞のタンパク質や核酸に損傷を与えることによってがん細胞を発生させ、また動脈硬化などの原因にもなる。また、皮膚には紫外線などが直接照射されるため活性酸素が生成しやすく、これにより過酸化脂質が生成されて皮膚のシミやソバカスなどの原因にもなる。

本発明の目的は、活性酸素による体内の脂質の酸化を抑制することができる抗酸化組成物およびこれを含む製品を提供することにある。

抗酸化組成物においては、ルテインエステルが天然由来のものであることが好ましい。

効果としては、動脈硬化抑制作用、肝保護作用または抗炎症作用などが考えられる。さらに、自律神経失調症、膀胱炎、腎孟炎、結石、生理痛、生理不順、冷え性、吹出物、湿疹、慢性皮膚病、水虫、蓄膿症、気管支炎、喘息、緑内障、白内障、口内炎、中耳炎、耳鳴り、前立腺肥大、甲状腺肥大、貧血、不眠症、メニエール病、頭痛、肩こり、高血圧、肝臓、腎臓、糖尿病、低血圧、動脈硬化、リュウマチ、神経痛、関節炎、椎間板ヘルニア、腰痛、ネフローゼ、脳卒中、胃弱、アレルギー体質（鼻炎、ジンマシン、アトピー性皮膚炎、小児喘息など）、痔、心臓病、更年期障害、各種婦人病、川崎病、ベーチェット病、胃がん、肺がん、腎臓がん、肝臓がん、大腸がん、肺炎、シミ、そばかす、シワまたは肌のトラブルなどの活性酸素が関与する疾患にも効果があるものと考えられる。

本発明の抗酸化組成物は、ルテインエステルとラクトフェリンとを含んでいることを特徴としている。これは、本発明者が鋭意検討した結果、ルテインエステルとラクトフェリンとを混合することによりルテインエステルとラクトフェリンの相乗効果が発現して特に優れた抗酸化作用が発揮されることを見い出し、本発明を完成するに至ったものである。

抗酸化組成物を食品として口から体内に取り入れて吸収させ、体内における抗酸化作用を十分に発揮させるためにはたとえば天然物の抽出物のような天然由来のものであることが好ましい。

用いられるルテインエステルはマリーゴールドから抽出されたものであることが好ましい。

ラクトフェリンは、一本のポリペプチド鎖にガラクトース、マンノース、シアル酸などの糖類が結合した分子量約８００００の糖タンパク質である。

牛乳由来のラクトフェリンは１分子あたり４箇所に糖鎖を結合している。

２２時間絶食したマウスに経口投与し、その１時間後に１０％四塩化炭素オリーブ油溶液を背部に皮下投与した。

ルテインエステルとラクトフェリンとが混合されたサンプルにおいては、明らかにＧＯＴ濃度およびＧＰＴ濃度が低いことが確認された。

なお、上記の実験は四塩化炭素誘発肝炎モデルと言われるものであり、これは四塩化炭素により肝臓内に発生した過酸化物が肝細胞を破壊し、その結果として細胞内のＧＯＴやＧＰＴなどの酵素が血中に逸脱してくるモデルで抗酸化物質のｉｎ ｖｉｖｏ評価に繁用されているモデルである。